日前，中央电视台十套科教频道《我爱发明》栏目对洛阳市老城区美玲智能科技公司赵铁安进行专访，播出了时长约40分钟的节目《烧饼转出来》。

“老年人要有老年人的活法，我宁愿在工作上累死，也不愿在家里等死”，67岁的赵铁安师傅在《我爱发明》栏目中说到，正是这种不服输的奋斗精神，使得他经过近5年的研发，投入近百万资金，先后改进了8代机器，最终成功研发出全自动烧饼机，获得了2项发明专利和4项实用新型专利授权，并得到了知识产权相关部门的奖励资助。

赵铁安师傅发明的全自动烧饼机，采用模拟电路控制机器，制饼的几道工艺全部由机器完成，循环运行，实现了烧饼制坯、定型、烤制等制作流程全机械化，节省了人工，最新一代的全自动烧饼机一小时能做出近四百个烧饼，生产效率大大提高。

栏目制作现场，周围居民对全自动烧饼机生产的烧饼进行试吃，大家都认为机器生产的烧饼相比人工制作的烧饼更外焦内软，口感更胜，便捷高效，环保卫生。清华大学机械工程系副研究员王子羲也对铁安赵师傅的全自动烧饼机作出了积极点评。（洛阳市知识产权局 胡士林）

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